Zignum Reposado dojrzewa w dębowych beczkach po minimalnie sześciu miesiącach, co łagodzi surowy dym agawy Espadín i wprowadza wyraźną warstwę korzenną przy 40% ABV. W szklance dominuje grillowana agawa i minerał popielnika, dym jest obecny, ale nie brutalny - idealny punkt wejścia dla bar teamów, które chcą mezcalu bez odstraszania gości przyzwyczajonych do tequili. Sprawdza się w Oaxacan Old Fashioned i jako zamiennik smoky Scotch w Penicillin; dla sklepów - naturalna półka obok Del Maguey Vida przy lepszej marży rotacyjnej.
Zdjęcie ma charakter poglądowy.



