Dostępne w Cruvino

Dom Wielkiej Damy Szampanii

Dom założono w Reims w 1772 roku. Gdy w 1805 roku owdowiała, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin przejęła stery firmy - jako jedna z pierwszych kobiet biznesu w Europie. To jej odwadze i wizji marka zawdzięcza przydomek La Grande Dame oraz słowo Veuve (wdowa) w nazwie.

Charakterystyczna żółta etykieta (Yellow Label), zastrzeżona w 1877 roku, do dziś jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych znaków świata szampana.

Dziedzictwo innowacji

Madame Clicquot nie tylko prowadziła dom - zmieniła sposób, w jaki powstaje szampan.

1810

Pierwszy rocznik

Uznawana za twórczynię pierwszego znanego szampana rocznikowego.

1816

Stół do remuage

Wynalazek pupitru - klarowanie wina, stosowane do dziś na całym świecie.

1818

Pierwsze rosé kupażowane

Pierwsze znane rosé z połączenia win czerwonego i białego - dziś standard w Szampanii.

Cuvées Veuve Clicquot

Siła i finezja - podpis stylu Veuve Clicquot.

Yellow Label Brut

Flagowy, oparty na Pinot Noir. Żółte i białe owoce, wanilia, brioche. Podanie: aperitif, owoce morza, ostrygi, ryby.

Rosé

Świeże czerwone owoce (malina, poziomka, wiśnia), nuty migdała i brioche. Podanie: lekkie przekąski, dania z grilla, desery owocowe.

La Grande Dame

Prestiżowa cuvée na cześć Madame Clicquot, dominacja Pinot Noir. Podanie: wykwintne dania, celebracje, homar.

Najczęstsze pytania

Skąd nazwa Veuve Clicquot?

„Veuve" znaczy po francusku „wdowa". To hołd dla Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, która po śmierci męża w 1805 roku poprowadziła dom do światowej sławy.

Co wynalazła Madame Clicquot?

Pierwszy rocznik (1810), stół do remuage klarujący wino (1816) i pierwsze rosé tworzone przez kupaż win (1818) - techniki używane do dziś.

Jaki jest smak Yellow Label?

Wytrawny, oparty na Pinot Noir - siła i jedwabistość, żółte i białe owoce, wanilia i brioche. Dojrzewa min. 3 lata w piwnicy.

Do czego podawać Veuve Clicquot?

Yellow Label jako aperitif oraz do owoców morza i ostryg; Rosé do lekkich przekąsek i deserów; La Grande Dame do wykwintnych dań i celebracji.

Dziedzictwo domu

Współczesna posiadłość Veuve Clicquot to jedna z najlepszych winnic Szampanii: 390 hektarów, z których 86% ma status Grand lub Premier Cru. Winnica to 47% Chardonnay, 36% Pinot Noir i 17% Pinot Meunier.

Dom jest wierny mottu „Tylko jedna jakość, najlepsza". W całej historii miał zaledwie 11 mistrzów piwnic, co zapewniło ciągłość stylu: siłę i złożoność.

Madame Clicquot, urodzona w Reims w 1777 roku, przejęła stery domu po śmierci męża w 1805 roku, w czasach gdy kobiety wykluczano z biznesu. Bezkompromisowa wobec jakości, wynalazła stół do remuage klarujący szampana i stworzyła pierwsze rosé tworzone przez kupaż. Współcześni nazywali ją Wielką Damą Szampanii.

Pozostałe marki i kolekcje Moët Hennessy

Szampany i wina musujące

Wina

Spirytusy

Wszystkie domy Moët Hennessy