Yamazakura Asaka Single Cask pochodzi z destylarni Sasanokawa Shuzo w prefekturze Fukushima - jednej z niewielu japońskich destylarni z ciągłą produkcją whisky od 1946 roku, butelkowanej bez rozcieńczania z pojedynczej beczki przy 46% ABV. W szklance dominuje miód i pieczone jabłko z tłem wanilii i dojrzałej śliwki, co daje profil bliższy Speyside niż pełnodymnym Japonkach. Dla baru celujący w japoński segment obok Nikka Single Cask, sprawdzi się w Highballu lub Old Fashioned z dash angostura; dla resellera - pozycja z realną historią destylarni, nie tylko sakura brandingiem.
Zdjęcie ma charakter poglądowy.



