Destylarnia Yamazaki (Suntory, 1923, Osaka) dojrzewa ten 12-letni single malt w kombinacji beczek sherry, bourbon i unikatowego japońskiego dębu mizunara - drewna o bardzo ciasnym słoju, które oddaje trunek powoli i nadaje charakterystyczną orientalną goryczkę. W szklance: miód, suszone śliwki i figi, wanilia z beczki bourbon, długi finish z subtelną dymką mizunary. Dla barów stawiających obok Glenfarclas 12 lub Auchentoshan Three Wood, tu masz japoński odpowiednik w podobnym price-poinie; świetny do Highball z wodą sodową lub jako neat pour dla klientów eksplorujących styl J-whisky.
Zdjęcie ma charakter poglądowy.



