Destylarnia Hakushu leży na 700 m n.p.m. w alpejskich lasach Yamanashi, gdzie lokalna woda ze śniegowych roztopów i wilgotne powietrze kształtują wyraźnie leśny profil - Distillers Reserve to bezrocznikowe cuvée z selekcji beczek różnego age statement, blend skomponowany pod charakterystyczną zieleń tej lokalizacji. W szklance: zielone jabłko, mięta, subtelny dym sosnowy i lekka cytrusowa kwaśność przy 43% ABV bez nadmiaru alkoholu na finiszu. Naturalny wybór dla barów szukających japońskiego single malt do Highballa z wodą gazowaną lub jako alternatywa dla Glenfiddich 12 w sekcji whisky-by-the-glass - marża na pour wyraźnie lepsza niż na blendach.
Zdjęcie ma charakter poglądowy.



