Caol Ila Distiller's Edition to wersja flagowego single malt z Islay wykańczana w beczce po Moscatel - ten double maturation łagodzi natarczywość torfu charakterystyczną dla standardowej 12-latki, nie kasując jej. W szklance: dym fenolowy, sól morska i wędzona ryba prowadzą, cytrusowy akcent pojawia się w finiszu jako echo słodkości beczki. Dla barów nastawionych na Islay shelf obok Laphroaig Triple Wood lub Bunnahabhain 12 - działa solo w Penicillin bez dodatkowego smoky layering, a marża przy rotacji z Diageo portfolio pozwala trzymać go jako upsell do dram w stylu spec-serve.
Zdjęcie ma charakter poglądowy.



