Bowmore 14 YO Bordeaux Cask Finish to klasyczna architektura Islay z charakterystycznym dla tej destylarni torfem łagodniejszym niż Ardbeg czy Laphroaig - dystrybucja dymu morskiego jest tutaj bardziej subtelna dzięki geografii Central Islay. Czternastoletnia materia zakończona dojrzewaniem w beczkach po Bordeaux dokłada do dymu torfowego, soli i cytrusów warstwę czerwonych owoców i tannin, które spinają całość bez dominacji słodyczy miodowej. Na liście barowej naturalnie ląduje obok Caol Ila 12 jako opcja dla gości szukających torfu z finezją; sprawdzi się solo oraz w Penicillin twist z mniejszą dawką soku.
Zdjęcie ma charakter poglądowy.



