Redbreast 15 Years dojrzewa w beczkach sherry oloroso przez minimum 15 lat w destylarni Midleton, metodą single pot still - fermentacja mieszaniny słodowanego i niesłodowanego jęczmienia daje charakterystyczną oleistą teksturę, której żaden grain whiskey nie replikuje. W szklance dominuje intensywne suszone owoce, marcepan, cynamon i wyraźny olej rzepakowy tworzący długie, grzejące wykończenie przy 46% ABV bez filtracji na zimno. Dla baru: naturalny pour do Old Fashioned z demerara zamiast prostego syropu; dla resellerów - konkurencja Teeling Single Pot Still przy wyższej marży na butelce z box.
Zdjęcie ma charakter poglądowy.



