Jedyna destylarnia na Isle of Skye, działająca od 1830 roku, pracuje na tradycyjnych alembikach z czerwoną miedzią i używa wody ze źródeł Cnoc nan Speireag, co przekłada się na charakterystyczny profil coast-style niemożliwy do zreplikowania na kontynencie. Po 18 latach w beczkach ex-bourbon i ex-sherry 45,8% ABV oddaje pieprz cayenne, sól morską, dym torfowy i nuty wodorostów z długim, grzewczym finiszem. Dla barów pozycja naturalna do Penicillin obok Laphroaig 10, dla sklepów specjalistycznych pewna rotacja w segmencie 50+ zł shelf-price z marżą ok. 35%.
Zdjęcie ma charakter poglądowy.



