Opis
Destylarnia Lagavulin na południowym wybrzeżu Islay prowadzi fermentację w kadziach z drewna douglas fir i destyluje w małych, cebulastych alembikach, co koncentruje ciężkie fenole - wynik to ponad 35 ppm w butelce po 16 latach dojrzewania głównie w beczkach ex-sherry i ex-bourbon. W szkle dominuje gęsty dym torfowy, jod i sól morska podparte karmelem, który łagodzi całość do 43% ABV bez chill-filtration. Dla barów stawiających na peated Scotch obok Ardbeg 10, sprawdza się jako base do Smoky Old Fashioned z demerara i angostura; sklepy specjalistyczne rotują 12-pack bez trudu przy marży 25-30%.
Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Inni kupili również
Podobne produkty
