GlenDronach Ode To The Dark to finisz w beczkach Pedro Ximénez z Jerez - gęstszych i słodszych niż standardowe oloroso, które zwykle definiują highland sherried profile tej destylarni. Przy 50,8% ABV w szklance otwierają się rodzynki, śliwka suszona, gorzka czekolada i wyraźna struktura dębowa, bez rozcieńczenia które zniszczyłoby intensywność. Dla baru: idealna baza do twist on Old Fashioned z Amaro jako modyfikatorem, alternatywa dla Glenfarclas 105 tam gdzie klient szuka PX-forward bomb zamiast oloroso-dry. Marża na glass pour wysoka przy sugerowanej cenie butelki.
Zdjęcie ma charakter poglądowy.



