Elvio Cogno Ravera Barolo 2018 to czerwone, wytrawne wino z Włoch. Barolo, król piemonckich win, powstaje wyłącznie z nebbiolo. Ten pochodzi z czołowej winnicy Ravera w Novello, sztandarowej parceli domu Elvio Cogno, w klasycznym, eleganckim stylu z długim dojrzewaniem. W aromacie czerwona wiśnia, suszona róża i fiołek, za nimi nuta dziegciu, ziół, tytoniu, skóry i przypraw. Na podniebieniu jest pełne i mocno taniczne, z żywą kwasowością, ogromną głębią i bardzo długim, korzennym finiszem typowym dla wielkiego nebbiolo. Doskonałe do pieczonej wołowiny, dziczyzny, risotto z truflą i długo dojrzewających serów. Barolo w kolekcjonerskim wydaniu, z dużym potencjałem wieloletniego dojrzewania.
Zdjęcie ma charakter poglądowy. W sprzedaży aktualny rocznik producenta.





