Castello di Volpaia Coltassala 2015 to czerwone, wytrawne wino z Włoch. To topowe Chianti Classico w kategorii Gran Selezione, z pojedynczej, wysoko położonej winnicy ekologicznej posiadłości Volpaia, oparte na sangiovese z odrobiną mammolo. Starszy rocznik pokazuje je w pełni dojrzałe. W aromacie dojrzała i suszona wiśnia, śliwka, nuta fiołka, suszonych ziół, tytoniu, skóry i przypraw. Na podniebieniu jest pełne, dojrzałe i eleganckie, z jedwabistą, ziarnistą taniną, żywą kwasowością i bardzo długim, korzennym finiszem typowym dla wielkiego sangiovese. Doskonałe do pieczeni, dziczyzny, bistecca alla fiorentina i dojrzałych serów. Chianti Classico w kolekcjonerskim wydaniu, gotowe do picia, lecz z potencjałem dalszego dojrzewania.
Zdjęcie ma charakter poglądowy. W sprzedaży aktualny rocznik producenta.





