In Absentia to czerwone wino z Hiszpanii. Powstaje z trousseau, rzadkiego szczepu dającego lekkie, jasne i aromatyczne czerwienie, w rzemieślniczym, naturalnym stylu z minimalną interwencją. To delikatne, świeże wino, dalekie od ciężkich czerwieni. W aromacie świeża truskawka, czerwona porzeczka, nuta suszonych ziół, skórki pomarańczy oraz przypraw. Na podniebieniu jest lekkie i świeże, z żywą kwasowością, delikatną taniną i długim, ziołowo-owocowym finiszem. Doskonałe do drobiu, wędlin, dań warzywnych i półtwardych serów; można je lekko schłodzić.
Zdjęcie ma charakter poglądowy. W sprzedaży aktualny rocznik producenta.



