Monte Del Fra Custoza Ca' Del Magro

Monte Del Fra Custoza Ca' Del Magro to białe, wytrawne wino z Włoch o intensywnym, dojrzałym charakterze.

W kieliszku intensywna, żółta suknia z zielonymi refleksami. Nos wciągający i miękki - słodkie jabłko, kwiaty i odrobina wanilii. Na podniebieniu świeże, czyste i orzeźwiające, dość cieliste, z naprawdę długim finiszem. Struktura zaskakuje pełnią i głębią jak na białe wino, łącząc owocową miękkość z wyraźną, ożywiającą kwasowością.

Wino pochodzi z apelacji Custoza w Veneto i powstaje z kupażu czterech szczepów: Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese i Incrocio Manzoni (skład według producenta). Czterdziestoletnie krzewy, niska wydajność i część gron prowadzona tradycyjnymi metodami dają mu koncentrację i charakter wyraźnie powyżej przeciętnej dla regionu.

Świetnie pasuje do ryb, dań z drobiu i lekko kremowych makaronów oraz risotto. Białe wino dla tych, którzy szukają struktury, głębi i charakteru, a nie tylko prostej świeżości.

Zdjęcie ma charakter poglądowy. W sprzedaży aktualny rocznik producenta.